Så upptagen

Igår hann jag bara inte med några inlägg. Kusin Vitamin tog studenten igår, eller rättare sagt två av mina kusiner, men den ena har gått på Rytmus uppe i sthlm så henne ska vi inte fira förens imorgon. Men igår var vi i Vimmerby och tog emot Nathalie när hon sprang ut sen vidare på middag hemma hos dom i Frödinge, det va hur trevligt som helst, det bjöds på både ena delen av Lifvens och storbild med fotbollen. (som för övrigt va en stooor besvikelse :( )
Jag va lite nervös, för vad det skulle bjudas på för mat, men det blev jättebra. Jag åt av den goda salladen och den helstekta ytterfilén med kantareller,tog även några ostrullar. Tog lite hallon med grädde till kaffet när de andra smaskade sockerbombad tårta :)
Så det gick över förväntan.
Det blev ju lite sent igår, vilket resulterade i att båda barnen tog sovmorgon till halv nio, sjukt skönt.
Därför tog vi långfrukost och myste. Jag åt min lördagsfrukost, äggröra med kallrökt lax, Chrille och Tuva åt ägg och bacon och rostat bröd.

Äggröra med kallrökt lax

två ägg

ca. ½ dl grädde

s&p (skriver jag så så menar jag alltid salt och peppar)

2 skivor kallrökt lax

*Knäck äggen direkt i pannan och häll på grädden och krydda.

 Servera med den kallrökta laxen (skulle gå lika fint med varmrökt). Och njut! 

Senare idag ska vi på födelsedags/examens middag för Chrilles yngre syster, jag hörde nåt om hambuger buffé, det blir ju oxå kanon ju. Sallad och biffar :) 

Hej på en stund!